多肽合成的特點!
傳(chuán)統獲得肽的方法有很多。傳(chuán)統法主要有:酸法、堿法、電法、人工嫁接法、基因表達法等。但在工藝技術方面,這些合成工藝方法的局限性,是導緻其這些合成方法沒有産(chǎn)品的原因。
而酶法在傳統法的基礎上有所突破和創新,适應瞭(le)低碳經濟和綠色環保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白質獲得多肽,就是蛋白質降解,人工合成的多肽。酶法較酸法、堿法、電法溫和、環保。生産(chǎn)工藝簡易,投資少、見效快,适宜工業化生産(chǎn),其代表産(chǎn)品有三九蛋白肽、九生牌苦瓜多肽等。
酶法獲得多肽,分子量易控制、産(chǎn)品自身富有綠色屬性、生産(chǎn)出來的肽無苦味、肽分子量小(分子量大都在1000以下)、這些小分子肽不需消化直接吸收,具有動力、載體、運輸、遞(dì)質和營養功能,特别是它具有活性和多樣性即重要的生物學功能。