在護膚品的這個江湖裏，多肽這一類活性物，一直是一柄深藏不露的利劍，在煙酰胺、維A醇、維C都得不可開交的時候，它都默默地站在後面觀戰，從不出手。

直到這兩年，各類藥妝品牌蓬勃發展，紛紛祭出自己的"大殺器"的時候，誕生瞭(le)20多年的多肽終於(yú)能夠光明正大地站在人們面前瞭(le)。

下面我們(men)就來(lái)聊一聊多肽的故事。

爲瞭(le)向大家更好地普及一下多肽的常識，我翻開瞭(le)中學課本，找到瞭(le)"蛋白質和氨基酸"這一章。對(duì)我們人體來說，除瞭(le)DNA、RNA之外，蛋白質算是最重要的一個結構成分瞭(le)，各種重要的器官和組織中都有大量的蛋白質存在（不是雞蛋的蛋白噢）。

如果我們拿一把鋒利的刀把蛋白質完全劈開，那麽就會發現不管是什麽蛋白質，基本上都是由20種基本的氨基酸組成的，通常一個蛋白質會含有幾百到幾千個氨基酸，而如果這把刀不夠鋒利（少年可以去磨刀瞭(le)喂），隻是把蛋白質劈成一段一段的，那麽這一段一段的東(dōng)東(dōng)實際上就叫做多肽。

嚴格意義上說，少於(yú)20個氨基酸的叫做寡肽，超過20個的才叫多肽，但實際在護膚品裏面並(bìng)沒有那麽嚴格的區分，香港台灣那邊的人則把這種結構叫做勝肽，所以經常能聽見三勝肽五勝肽的說法。

爲什麽(me)多肽能夠(gòu)成爲一種重要的活性物呢？

實際上，雖然蛋白質是很大一坨的東西，但是它在生物體内，真正能夠起作用的，或者說和其他蛋白質進行信号傳(chuán)遞(dì)、交換的，通常是很短很小的一個結構。就好比我們買回家一個超大的榴蓮，敲敲打打，劈開以後發現裏面的果肉就那麽一點點兒。

蛋白質也是這樣，如果通過一定的方式把這種結構給破解瞭(le)，去掉冗餘的部分，留下的就是起到核心作用的多肽瞭(le)，這些多肽，就成爲瞭(le)當(dāng)今護膚品界的明星，作用是大大滴，當(dāng)然價格也是死貴。

通常這些很短的多肽是通過人工合成的，但是這還沒完，因爲我們的皮膚是一層(céng)很緻密的結構，能把大多數外界的污染都牢牢擋在外面。一種活性物要透過皮膚起作用，和它的親水性、分子量、三維結構等都有關系。多肽本身有時候分子量會比較大（大於(yú)500道爾頓），又有親水基團，皮膚角質層(céng)是拒絕進入的。

所以聰(cōng)明的科學家又對多肽進行瞭(le)結構改造，加上瞭(le)棕榈酸或者其他親油的基團，使多肽更加親膚，就是爲什麽我們看到的多肽大多數都叫做棕榈酰XX肽或者乙酰基XX肽（多肽們的命名實在是一言難盡地混亂，不說瞭(le)），有的還會用脂質體來包裹住，使其滲透性更加好一些。

江湖上有傳言，說多肽的作用和它的長(zhǎng)度有關，還給各種多肽取瞭(le)名字，比如美白九勝肽、抗皺三勝肽（分别指的是九個氨基酸和三個氨基酸組成的多肽）等，實際上都有點兒胡說八道，因爲多肽的種類實在是太多瞭(le)，同一種長(zhǎng)度的多肽作用有可能完全不一樣，關鍵還得看用的是誰家的原料，都有哪些實驗來驗證才比較靠譜啊！

所以接下來就是正式剖析多肽的環(huán)節(jié)啦！

從(cóng)現有的研究表明，多肽作爲護膚(fū)品，主要是從(cóng)以下四個方面起作用的：

1.信号分子

2.神經傳(chuán)導(dǎo)阻斷劑（類肉毒素）

3.金屬離子載體

4.酶抑制劑

信号分子：

每一個皮膚細胞都像一座永不停息的工廠(chǎng)，裏面各種DNA轉錄、RNA翻譯和蛋白質合成的腳步每時每刻都在發生，裏面的每一步都需要無數的信号分子去影響，信号分子就好比百米跑的發令槍一樣，槍一響，運動(dòng)員才能跑起來。

但是随著(zhe)年齡的增長或者生活作息的紊亂，有些信号分子已經沒那麽聽話瞭(le)，怎麽叫喚都不動，還有些信号分子幹脆"尿遁"，不知道跑哪兒去逍遙瞭(le)，這個時候多肽就來幫忙瞭(le)。